保持食用菌菌種活力的六個方法

日期:2019-06-29 10:15:29 關注:1580次 返回列表
     1、保證菌種的純培養,注意不要用被雜菌污染的菌種,不要近距離相連接培養。

     2、嚴格控制菌種傳代次數,減少機械損傷,保證菌種活力。
 
     3、適當低溫保存菌種,低溫型菌種如蘑菇、香菇等,在4℃有利于保存菌絲體的活力,高溫型菌種如草菇在16℃有利于保存菌絲體的活力。
 
     4、避免在單一或同一培養基中多次傳代;菌種不宜過長時間使用,超齡菌種會出現老化,而老化與退化是有機相連的,生活力弱的菌種很容易出現退化。
 
     5、菌種要定期進行復壯,在適溫、合適酸堿度、充足氧量、無雜菌培養等條件下進行。
 
     6、每年進行孢子分離,以有性繁殖來發現優良菌株,以組織分離來鞏固優良菌株的遺傳特性。

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